29/5/11

Πέστροφα… τραγουδιστή



Κάπου στα 1782, ο Γερμανός ποιητής Christian Friedrich Daniel Schubart [καμία σχέση με τον συνθέτη Schubert] παρακολουθούσε μια σκηνή μίσους μεταξύ ενός ψαρά και μιας πέστροφας. Η τελευταία, με την σβελτάδα της, ταλαιπωρούσε τον ψαρά που ήθελε να την έχει στο πιάτο. Τελικά υπέκυψε μπρος στην πονηράδα του όταν αυτός, θολώνοντας τα νερά του ποταμού, αίφνης την παγίδευσε προς έκπληξη του ποιητή. Έτσι προέκυψε ένα ποίημα 4 στροφών...
αυτό εδώ
Κάπου στα 1817, ο Αυστριακός συνθέτης Franz Peter Schubert αποτύπωσε την όλη σκηνή του ποιήματος σε πεντάγραμμο, γράφοντας ένα τραγούδι [lied] για φωνή και πιάνο και μάλιστα σε 4 ή 5 εκδοχές ελαφρώς παραλλαγμένες. Για τον Schubert, τα λήντερ [lieder] ήταν ψωμοτύρι. Έγραψε περί τα 600 στη διάρκεια της σύντομης 30χρονης ζωής του. Ακούμε μία από τις εκδοχές της Πέστροφας:
Die Forelle, Franz Schubert


Δύο χρόνια μετά, στα 1819, κι ενώ ο Schubert βρισκόταν διακοπές κάπου στας εξοχάς της Αυστρίας, συνάντησε έναν ενθουσιώδη ερασιτέχνη τσελίστα, ονόματι Sylvester Paumgartner σε κάποια απ' τις περίφημες Σουμπερτιάδες... εκείνες τις φιλικές συγκεντρώσεις όπου o συνθέτης έπαιζε δικές του συνθέσεις στο πιάνο για τους φίλους του. O Sylvester ήτο πλούσιος καθότι ιδιοκτήτης ορυχείου. Ήτο και λάτρης της πέστροφας μα και του ομώνυμου τραγουδιού του Schubert. Και ήταν τότε που ζήτησε από τον συνθέτη να γράψει ένα κουιντέτο εγχόρδων βασισμένο σ’ εκείνη τη μελωδία. Προφανώς ήθελε και ρόλο πρωταγωνιστικό στο τσέλο μα δεν του έκατσε. Ήτο καλός, αλλά όχι τόοοσο… και έτσι πλέρωσε μουσικούς για να το παίξουν. Μα τότε ήταν που τα πήρε στο κρανίο ο Schubert -δεν κατάλαβα γιατί- και κλείδωσε το έργο στο συρτάρι, όπου και ξαναβγήκε μετά θάνατον για να δημοσιευτεί. Έτσι το Die Forelle υπήρξε η πρώτη ύλη για το ομώνυμο κουιντέτο: Forellen Quintett 
       
Η ιδιαιτερότητά του, ήταν ότι, ενώ η έως τότε συνήθης διάταξη ενός κουιντέτου εγχόρδων ήταν: δύο βιολιά, μία βιόλα, ένα τσέλο και πιάνο, το Κουιντέτο η Πέστροφα καινοτομεί: ένα βιολί, μία βιόλα, ένα τσέλο, πιάνο και κοντραμπάσο. Οι κακές γλώσσες λένε, πως πρόσθεσε το κοντραμπάσο για να απλοποιήσει τη μελωδία του τσέλου  ώστε να μπορέσει να την εκτελέσει ο Sylvester…
Αποτελείται από πέντε μέρη: Allegro Vivace, Andante, Scherzo presto, Andantino (θέμα και παραλλαγές), Αllegro Giusto. Το 4ο μέρος είναι αυτό ακριβώς που θα ακούσουμε και που περιέχει το θέμα του αρχικού τραγουδιού της Πέστροφας. Απολαύστε την όπως την ονειρεύεστε…
Forellen Quintett, Franz Schubert  
    


Προσωπικά, την απόλαυσα  κ α ι  ψητή στα κάρβουνα στην Αργυρούπολη Ρεθύμνου...

όπου ο μαγαζάτορας την ψάρεψε απ' ευθείας απ' τους "ιδιωτικούς του καταρράχτες"

-πηγές από τις οποίες υδρεύεται το Ρέθυμνο-
αφού προηγουμένως με κάλεσε να την επιλέξω!  

Πέστροφες λαχταριστές απ' ευθείας απ' την πηγή και κατευθείαν στο πιάτο σας


13 σχόλια:

VAD είπε...

Δε θα μπορούσα να τη φανταστώ τραγουδιστη,μόνο ψητή ή τηγανητή:)
http://apouro.blogspot.com/2009/12/blog-post_10.html

stalamatia είπε...

Εγώ τρώω από το ποτάμι μας άσπρες με κόκκινες βουλίτσες!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

Καλη εβδομαδα να εχουμε απο αυριο και ας εχουμε* προχειρο * παντα ενα χαμογελο να το μοιρασουμε σε οσους το εχουν αναγκη. Δεν στοιχιζει τιποτα,αλλα αξίζει πολλά.
Να εισαι παντα καλά.Αργω να περασω αλλα παντα προσπαθω να ειμαι συνεπης:)

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ είπε...

Φανταστικές εικόνες... οπτικές και μουσικές!!!
Καλή και μελωδικη εβδομάδα

Φιλί και Γλαρένιες αγκαλιές

Cal 12 είπε...

Εγώ πάλι βλέπω ότι όλο βόλτες είσαι!!!!
και μας κάνεις και ζιλευουμε !!!

antinetrino είπε...

Εγώ πάλι μόνο παράπονα έχω!!!
Η μουσική δεν παίζει και το ποίημα θέλει μετάφραση .... αλλά βέβαια που να προλάβεις να το μεταφράσεις μια στο Ρέθυμνο και μια στη Βυρτεμβέργη... δε μένει χρόνος! Τέλος πάντων.
Επί την ευκαιρία μια που με ενέπνευσε η ανάρτηση σκάρωσα κι εγώ ένα τετράστιχο:

Βραστή ψητή τηγανιτή σίγουρα όμως όχι ωμή

λίγα λεπτά πριν ζωντανή στου καταρράκτη την πηγή

έκοβε βόλτες αλλού για αλλού

ώσπου την είδε η JamanFou. (Αφιερωμένο ;)*


*Στην πέστροφα.

JamanFou είπε...

VAD,
την έφαγες τηγανητή, ε κάν'της και το μνημόσυνο μ' ένα τραγούδι :)

stalamatia,
είσαι σίγουρη πως τρως πέστροφα; :)

JK,
καλή βδομάδα σκρουτς! Ένα χαμόγελο το΄χουμε. Δεν έμεινε και τίποτ' άλλο :))

ΦΥΡΔΗΝ-ΜΙΓΔΗΝ,
Καλή φραουλοβδομάδα... :)

Cal 12,
κομμένες οι βόλτες πια. Κάνουμε χρήση παλιότερου φωτογραφικού υλικού. Φιλιάαα

antinetrino,
παραπονιάρη στιχοπλόκε, κατέχεις ΚΑΙ το τάλαντον της στιχουργικής βλέπω...! Ετοιμάζομαι να στο κάνω σουξεδάκι...

stalamatia είπε...

Bεβαίως και ξέρω είναι ποταμίσες ,ξέρω και αυτές που έχεις στη φωτό οι δικές μου είναι καλύτερες!

Saq είπε...

Πες μου ότι ζήτησες από τον μαγαζάτορα να σου βάλει και Schubert καθώς έτρωγες;

ART-TRAVELLER είπε...

Πραγματικά τέλειος ο συνδιασμός !!!
Kαλό Σαββατοκύριακο Ιωάννα μου !!!

JamanFou είπε...

stalamatia,
νταξ' όταν έρθω στα μέρη σου θα μου τις δείξεις :)


Saq,
χαχα ψητή θα μ' έκανε ο μάγειρας


ART-TRAVELLER,
νασαι καλά! καλή Κυριακή νάχεις

habilis είπε...

Kεφάκια βλέπω !!!

habilis είπε...

Οι φωτό σου σπέσιαλ !!!
(και το θέμα)